工業(yè)用烘箱如何與外面空氣交換，工業(yè)烤箱的正確操作步驟和方法有哪些

很多人在購買工業(yè)爐和干燥設(shè)備時都很關(guān)心工業(yè)用烘箱如何與外面空氣交換，工業(yè)烤箱的正確操作步驟和方法有哪些的問題，畢竟多數(shù)為定制產(chǎn)品，所以了解的越多，就越容易定制符合自己企業(yè)生產(chǎn)需要的設(shè)備，下面小編就針對工業(yè)用烘箱如何與外面空氣交換，工業(yè)烤箱的正確操作步驟和方法有哪些這一問題整理了些答案，供大家參考：

一、操作流程

(1)接上電源線(三相五線)，打開面板電源開關(guān)(注意電箱內(nèi)也有一個漏電空氣開關(guān))，電源開關(guān)指示燈亮，電壓表有指示。

(2)打開運風開關(guān)、運風電機運轉(zhuǎn)，注意風機運轉(zhuǎn)方向。

(3)依次打開加熱開關(guān)(如果運風開關(guān)沒打開，將無法打開加熱開關(guān))。

(4)在工業(yè)烤箱主溫控器上設(shè)定到所需溫度，如當內(nèi)部溫度到達溫控器所設(shè)定的溫度時，此時會自動恒溫。超溫控器的溫度設(shè)定值應(yīng)比主溫控器的設(shè)定值要高(推薦值+10℃)。溫控器使用：按SEX鍵激活調(diào)節(jié)菜單，PV窗口：顯示爐內(nèi)實際溫度，SV窗口：顯示設(shè)定的溫度，按SEX鍵確定;(溫控器具體操作詳見溫控器說明書)。

(5)計時器使用：單位S(秒)，M(分)，H(小時)，當主溫控器到達設(shè)定溫度時，此時計時器(計時開關(guān)應(yīng)在加熱時將其旋轉(zhuǎn)至自動狀態(tài))開始自動計時，達到所設(shè)定時間后自動報警，此時即蜂鳴器響，烤箱處于停止加熱狀態(tài);延時器(在電箱內(nèi)部)開始倒計時，倒計時間到后，循環(huán)風機停止運轉(zhuǎn)并斷電。

(6)產(chǎn)品烘烤完畢后，拉開門扣，即可將烤箱內(nèi)產(chǎn)品拿出(請注意高溫燙傷)。

二、注意事項

1、工業(yè)烤箱適用于工業(yè)烘烤，切勿用于未指定之其他用途。

2、電烤箱上不得放置任何物品,切勿蓋著或遮擋電烤箱的通風口。

3、依次打開電源開關(guān)、運風開關(guān)，電機運轉(zhuǎn)方向應(yīng)逆時鐘，如不一樣，應(yīng)及時換電源相。

4、接線電源為AV380V,50HZ,三相五線制：電線中三根紅色為火線，藍色為零線，條紋黃為地線。

5、非技術(shù)人員，請勿更改其溫控器、計時器參數(shù)。(4)工業(yè)烤箱屬于一般性加熱烤箱，嚴禁烘烤易燃易爆物品!

1、烤箱放置：要放在平整穩(wěn)固的地方，還要保證它能固定好，注意電源的使用，插座應(yīng)該對應(yīng)而且保持清潔。 2、烤盤使用：烤盤用于烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、面包等；烤蛋糕要用烤網(wǎng)和蛋糕模盒；烤魚時則要同時使用烤網(wǎng)和烤盤。無論烤制何種食品，一次只應(yīng)放置一盤。 3、烤箱預(yù)熱：插上烤箱電源，打開烤箱開關(guān)控制器，控溫燈亮起時開始加熱，等待十分鐘左右。查看電源燈是否熄滅，熄滅表示已經(jīng)達到想要控制的溫度。 4、具體使用：將調(diào)制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦過的烤盤內(nèi)，選擇相應(yīng)開關(guān)檔位，定好時間，點擊開始。烘烤停止，將所有開關(guān)轉(zhuǎn)回“關(guān)”，拔去電源插頭，取出食品。 5、注意事項：電烤箱頂和爐門使用時不要用手碰觸；取放烤盤時一定要用柄叉；食品放入烤箱前，一定要先預(yù)熱烤箱；為使食品烘烤均勻，烤到一半時候可把烤盤調(diào)轉(zhuǎn)方向，再繼續(xù)烘烤；為了安全用電，電烤箱應(yīng)具備良好的接地線。 6、清潔保養(yǎng)：電烤箱每次使用完畢，待冷卻后要注意擦抹干凈，烤盤、烤網(wǎng)可以用水洗滌，但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗，要用干布擦抹、爐腔和烤盤、烤網(wǎng)上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗凈時，可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。

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